未来的厨电产业,未来的厨电产业

来源:未知作者:社会责任 日期:2020/01/25 10:52 浏览:

透过今年三季度,老板电器、华帝股份等头部企业前三季度业绩报告,真的可以确认厨电产业正在触底反弹、走上一轮修复行情? 【建材网】透过今年三季度,老板电器、华帝股份等头部企业前三季度业绩报告,真的可以确认厨电产业正在触底反弹、走上一轮修复行情?对此,笔者认为,就目前的市场环境和产业格局来说,厨电产业的触底反弹为时过早,未来2年厨电产业还将面临一场暴风雨的洗礼,不是现有的厨电企业在烟灶消、微蒸烤之外拓展洗碗机、集成灶、净水器就可以实现"自救"。厨房作为当前中国家庭中唯 一可以与客厅相提并论的重要场所,笔者认为,这将推动厨电产业在中国家电业未来10年甚至更长时间的规模化引爆和战略地位提升。通俗来说,厨电将是中国家电产业的下一个"类空调"产业。如果说,空调在过去20年来是中国家电业的"规模担当";那么,厨电将会是未来20年中国家电业的"规模新担当"。不过充满美好前景的厨电产业,绝 对不是现有的企业格局、产品布局、商业模式和产业边界。相反,笔者认为,接下来厨电产业必须还要经历一场全面的暴风雨洗礼,通过重新定义中国厨房生态后,再来定义厨电产业的格局和边界。而不是当前众多家电企业只是简单地拿现有的厨电产品,来定义未来的厨房空间。这两年来,厨电消费市场受到房地产拖累后,众多厨电企业的主力军"烟灶消"市场持续下滑,由此很多企业开始转投集成灶、蒸箱、净水机、洗碗机等厨房场景下的新品类扩张。在笔者看来,如果只是简单地基于产品线的品类扩张,对于众多厨电企业来说,这只是短期的权宜之策,虽然不能在根本上解决厨电企业未来的发展困局。首先,厨电产业当前zui大的挑战,表面上看受到房地产市场调整带来的烟灶消主力军的下滑,实际上是家庭消费市场的蛋糕受到房地产调控、精装修房地产占比快速提升后,厨电企业未来要面临的不只是消费市场家庭用户,还有商用市场房地产客户等多种经营的局面。这不只是需要拓展产品的品类线,还要提升企业团队的经营能力,以及模式的探索和新建。可以说,未来的厨电产业,对于众多专业化厨电企业、或综合性家电企业来说,将是一场重新出发的新战役。面对家庭和房地产用户将长期并存的局面,必须要从内部的产品研发、营销推广和用户服务组建专业化的团队。其次,大量厨电企业当前还只有产品思维,没有用户思维和场景思维,而这在智能家居时代将面临重构。可以看到,在智能家居的大环境下,未来厨房不只是有传统意义上的厨电三件套、六件套,应该是面向全家庭的健康美食烹饪,构建一套立体的解决方案。如果说,当前中国家庭的厨房还只是小厨电架构,那么未来中国厨房一定是大厨电的格局。大厨电概念,就是不局限于厨房烹饪设备的品类延伸,而是基于家庭烹饪美食圈的生态化。比如说,厨房除了做菜饭的设备(烟灶消),还要有存储、清洗设备(冰箱、清洁机、净水机等),这还是硬件的思维;跳出硬件面向用户之后,还应该有果蔬肉禽等食材供给。以及围绕食材、设备,还要专业化的烹饪人才等资源的融合,可以说这将是一个全新的商业格局。再者,目前中国家庭的场景中,客厅与厨房的社交属性zui为强势,这也为厨电企业冲击厨房、走向家庭提供了更为广阔的空间和舞台。过去10年来,客厅在智能电视的带动下取得新的飞跃,带动了包括激光电视、音响功放等一系列品类的发展,出现了家庭影院等一系列的内容生态输出。未来,厨房如何引爆社交属性,显然不是当前的烟灶消,也不会微蒸烤、洗碗机净水机等品类,而应该是一个全新的智慧终端,是智能冰箱,还是智能手机,目前还在探索之中。这种局面的背后,就意味着机会。当前对于众多专业化的厨电企业,以及综合性的家电企业来说,在厨电产业竞争zui大的挑战和困惑就是:当你还在跟对手比谁的速度快时,别人已经从马车、汽车、高铁列车,直接换成了飞机,完全变换了新的赛道。所以,未来厨电产业规模化天花板的突破,相关企业就必须要构建新赛道,打造新动能!拓展硬件设备还不够,还需要由硬变软,由制造商向服务商的持续突破。

今年以来,厨电行业正在迎来一轮触底反弹的新行情?家电圈认为,厨电行业根本没有见底,又怎么可能实现触底反弹? 【建材网】今年以来,厨电行业正在迎来一轮触底反弹的新行情?家电圈认为,厨电行业根本没有见底,又怎么可能实现触底反弹?透过今年三季度,老板电器、华帝股份等头部企业前三季度业绩报告,真的可以确认厨电产业正在触底反弹、走上一轮修复行情?对此,家电圈认为,就目前的市场环境和产业格局来说,厨电产业的触底反弹为时过早,未来2年厨电产业还将面临一场暴风雨的洗礼,不是现有的厨电企业在烟灶消、微蒸烤之外拓展洗碗机、集成灶、净水器就可以实现"自救"。厨房作为当前中国家庭中唯 一可以与客厅相提并论的重要场所,家电圈认为,这将推动厨电产业在中国家电业未来10年甚至更长时间的规模化引爆和战略地位提升。通俗来说,厨电将是中国家电产业的下一个"类空调"产业。如果说,空调在过去20年来是中国家电业的"规模担当undefined那么,厨电将会是未来20年中国家电业的"规模新担当"。不过充满美好前景的厨电产业,绝 对不是现有的企业格局、产品布局、商业模式和产业边界。相反,家电圈认为,接下来厨电产业必须还要经历一场全面的暴风雨洗礼,通过重新定义中国厨房生态后,再来定义厨电产业的格局和边界。而不是当前众多家电企业只是简单地拿现有的厨电产品,来定义未来的厨房空间。这两年来,厨电消费市场受到房地产拖累后,众多厨电企业的主力军"烟灶消"市场持续下滑,由此很多企业开始转投集成灶、蒸箱、净水机、洗碗机等厨房场景下的新品类扩张。在家电圈看来,如果只是简单地基于产品线的品类扩张,对于众多厨电企业来说,这只是短期的权宜之策,虽然不能在根本上解决厨电企业未来的发展困局。首先,厨电产业当前zui大的挑战,表面上看受到房地产市场调整带来的烟灶消主力军的下滑,实际上是家庭消费市场的蛋糕受到房地产调控、精装修房地产占比快速提升后,厨电企业未来要面临的不只是消费市场家庭用户,还有商用市场房地产客户等多种经营的局面。这不只是需要拓展产品的品类线,还要提升企业团队的经营能力,以及模式的探索和新建。可以说,未来的厨电产业,对于众多专业化厨电企业、或综合性家电企业来说,将是一场重新出发的新战役。面对家庭和房地产用户将长期并存的局面,必须要从内部的产品研发、营销推广和用户服务组建专业化的团队。其次,大量厨电企业当前还只有产品思维,没有用户思维和场景思维,而这在智能家居时代将面临重构。可以看到,在智能家居的大环境下,未来厨房不只是有传统意义上的厨电三件套、六件套,应该是面向全家庭的健康美食烹饪,构建一套立体的解决方案。如果说,当前中国家庭的厨房还只是小厨电架构,那么未来中国厨房一定是大厨电的格局。大厨电概念,就是不局限于厨房烹饪设备的品类延伸,而是基于家庭烹饪美食圈的生态化。比如说,厨房除了做菜饭的设备(烟灶消),还要有存储、清洗设备(冰箱、清洁机、净水机等),这还是硬件的思维;跳出硬件面向用户之后,还应该有果蔬肉禽等食材供给。以及围绕食材、设备,还要专业化的烹饪人才等资源的融合,可以说这将是一个全新的商业格局。再者,目前中国家庭的场景中,客厅与厨房的社交属性zui为强势,这也为厨电企业冲击厨房、走向家庭提供了更为广阔的空间和舞台。过去10年来,客厅在智能电视的带动下取得新的飞跃,带动了包括激光电视、音响功放等一系列品类的发展,出现了家庭影院等一系列的内容生态输出。未来,厨房如何引爆社交属性,显然不是当前的烟灶消,也不会微蒸烤、洗碗机净水机等品类,而应该是一个全新的智慧终端,是智能冰箱,还是智能手机,目前还在探索之中。这种局面的背后,就意味着机会。当前对于众多专业化的厨电企业,以及综合性的家电企业来说,在厨电产业竞争zui大的挑战和困惑就是:当你还在跟对手比谁的速度快时,别人已经从马车、汽车、高铁列车,直接换成了飞机,完全变换了新的赛道。所以,未来厨电产业规模化天花板的突破,相关企业就必须要构建新赛道,打造新动能!拓展硬件设备还不够,还需要由硬变软,由制造商向服务商的持续突破。

“zui近,大家都说家电企业的日子难过,实际上厨电企业的日子才更难啊。 【建材网】“zui近,大家都说家电企业的日子难过,实际上厨电企业的日子才更难啊。知道不,今年以来,很多厨电企业陷入一轮下跌的通道中,迟迟找不到方向和突破口,感觉只有‘等死’一路可以走了,大家普遍士气低迷”。近日,多位来自广东中山、浙江绍兴等地的一些厨电企业负责人,再次引发了家电圈对于厨电产业的关注。抛开具体的厨电市场主要品类的下跌数据和轨迹。单就笔者zui近一年来,与不少一二三线厨电企业的交流和沟通感受,就可以清晰发现:很多厨电企业,似乎是“一夜入秋、隔夜再入冬”,对于今年以来的市场局面,完全没有做好相应的各种准备。(图片来源网络,侵删)由此,可以肯定的是,这一轮市场的下跌,对于厨电产业来说,不是假摔,而是真跌。这意味着,至少在未来的3、5个时间里,整个厨电行业都会在泥潭中苦苦挣扎,难以再继续收割消费升级、产业转型等红利。都说,这一轮的房地产深度调控,是引发这一轮厨电产业陷入泥潭,遭遇寒冬的“元凶”。由此,这也导致大量厨电企业陷入zui为激烈的市场洗牌通道中。对此,家电圈并不完全认同,房地产调整充其量就是诱因,真正的根源还在于,很多厨电企业长期以来陷入“烟灶消”十连涨的好日子中,不思进取甚至自以为是。冰冻三尺,绝非一日之寒。去多年来大量的厨电企业,在收割传统厨电品类的红利之际,却未曾考虑到建立第二条、第三条新跑道。直到去年,一大批厨电企业遭遇下跌之后,才发现根本没有“御寒外衣”。由此,有的企业进军集成灶行业,有的企业发力微蒸烤事业,还有的企业布局橱柜、家居,有的企业盲目上马洗碗机等新品类。无疑,这些扩张的举措,显然是“远水难救近火”。如今,市场就在很多人还没有意识到的时候,让多年来被誉为家电行业“zui后一块”利润奶酪的厨电业,成为不少家电人眼中的“昨日黄花”。甚至连一些投资者们,也纷纷选择逃离厨电产业。难道,厨电产业就这样沦陷?家电圈认为,这显然只是厨电行业的A面,日子难过,混不下去了。这也只是厨电行业步家电后尘,开启新一轮洗牌的起点。事实上,就在厨电市场持续下跌,相关厂商找不到任何增长的方向和突破口,传统“烟灶消”三剑客陷入一路下跌通道中,而洗碗机、嵌入式微蒸烤等新品类却“远水难救近火”之际,大量的大家电、小家电,甚至互联网、创业企业,却开启了一轮集体进军厨电产业的大幕。单从阵容上看,除了美的、海尔这些进军多年的大家电,包括长虹、TCL、格力、海信,以及康佳、创维、奥克斯,还有九阳、苏泊尔、格兰仕,甚至小米生态链等诸多企业,纷纷快马加鞭进军。甚至连造热水器的A.O.史密斯都按耐不住寂寞,挺进厨电行业。此外,还有大量的外资洋品牌,也在以各自的方式和路径进入中国厨电行业。厨电市场行情这么差,为什么这些大牌巨头们,却还要逆流而上?由此,这也揭开了厨电行业在中国市场的B面。那就是,厨电作为中国家电产业“zui后一块”还没有完全普及,却又悄然迎来升级迭代的沃土,机会还是很多,空间还是很大。当然,不是在眼下,而是未来。厨房作为中国家庭zui为重要的空间,可以说承载着全家人的一日三餐,还是全家人情感交互的平台。在消费升级的背景下,如今家庭的厨房和卫生间装修成本,占到了整个家装的一半左右。买好产品、不能凑合,除了烟灶消、电饭煲、微波炉等,接下来的洗碗机、蒸烤机,甚至是净水器等多个品类,都会迎来一轮消费的普及热潮。所以,厨电产业的未来市场空间,对于很多企业来说,不只是在厨电产品本身,而是整个家庭的烹饪中心、情感交互中心。通过打通冰箱、连接生活小家电,将会成为家庭每个人的健康饮食生态圈,zui终带来新的商业想象力。由此,对于所有企业来说,厨电作为一个千亿的大产业,不只是承载着很多企业商业转型的梦想,还承载着很多家庭追求美好生活的想象!

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茅忠群透露,作为一家以使命和愿景驱动的公司,我们不会为了追求经济利益做事情,更不会采取跟随策略做产品,一定是要坚持原创、首创。这次推出的方太集成烹饪中心,不是集成灶而是对集成厨电的全面升级和创新。因为方太关注到这些年来中国厨房空间小,却迎来用户消费升级下的烹饪功能增多,因此在分体式、嵌入式后,集成化需求开始出现。

此外,还有方太“独一无二”的企业创新文化,将中华优秀文化与西方现代管理进行中西合璧式的创新探索。“方太要把中华优秀文化跟西方管理做一个很好的结合,打造具有中国特色的中西合璧的全球领先的文化体系、管理体系。西方理论认为,作为一个经济组织,企业的目的就是利润最大化。从中华优秀文化角度来看,企业不但是一个经济组织,还是一个社会组织。所以一家伟大的企业应该具备四个特征:顾客得安心、员工得成长、社会得正气、经营可持续”。

谈及伟大企业的千亿之路和动力,茅忠群分析指出,首先还是基于产品的创新,发展新品类,特别是一些具备很大市场潜力的新品类。比如过去的水槽洗碗机,今年的净水机和集成烹饪中心,未来方太每年都会向市场推出新品类。“目前公司对于多品牌的经营,以及多品类的发展,还在内部讨论之中,没有明确动作。但千亿规模肯定无法只依靠厨电来实现,但我们会立足厨房对现有的一些品类进行创新和再造后,进行布局”。

截止目前,方太已经拥有超过2000多项专利技术,其中发明专利高达400多项,占据整个厨电行业“发明专利”一半多的份额。特别是在吸油烟机、燃气灶、水槽洗碗机、蒸箱等品类上,很多发明技术都处在国际领先水平。

8月12日的上海世博中心,已经坚持7年的方太集团年度发布会,如期拉开大幕。与过去六年不同的是,这一次方太发布的上述两款科技创新成果,不只是一举颠覆两大产业的现有产品形态和技术路线,探索并延展了厨电产业原有的边界;同时,还进一步加速家电产业的科技创新进程,夯实科技驱动。

对此茅忠群直言,“方太对自己的创新和产品,有着很高的期待。我们不希望只是做一些数字的堆积,以及品类业务的叠加,我们追求的是伟大的千亿级企业,而不是普通的千亿企业。从这个角度来看,我们将坚持永恒的创新,满足家人和家庭对于更幸福生活的追求”。预计到2019年底,方太将会实现110亿元的营收规模,同时新推出的集成烹饪中心和净水机两个新品类,为公司营收稳增长注入新动力。